บริษัท ซิมสุลาลัย จำกัด เริ่มก่อตั้งในปีพ.ศ. 2535 โดยคุณชลาลัย แซ่อึ๊ง ผู้ก่อตั้งและปัจจุบันดำรงตำแหน่งประธานกรรมการ จากเดิมมีการติดต่อซื้อ-ขายมูลไก่ในเขตพื้นที่จังหวัดชลบุรีและจังหวัดใกล้เคียง เนื่องจากในช่วงฤดูฝนปริมาณความต้องการของเกษตรกรที่ต้องการนำมูลไก่ไปใช้ลดลงจึงมีการเก็บกอง คุณชลาลัยจึงเล็งเห็นโอกาศว่าสามารถนำมูลไก่ดังกล่าวมา เป็นวัตถุดิบตั้งต้นในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ปีพ.ศ.2545 จึงเริ่มก่อตั้งโรงงานและจดทะเบียน บริษัท ซิมสุลาลัย จำกัด นอกจากนี้ยังเห็นว่าการนำกากอุตสาหกรรมจากอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารมาผลิตเป็นปุ๋ยอินทรีย์ได้อีกด้วย จึงมีการขึ้นทะเบียนเป็นโรงงานประเภท 106 ทางบริษัทยังให้ความสำคัญในเรื่องการจัดการสิ่งแวดล้อมและมาตรฐานต่างๆ เช่น ISO9001, ISO14001, ISO45001 และGreen Industry (GI3)